鱼丸，吃起来十分方便，只需要将它放在水里煮熟或者是炸熟，甚至烧烤都可，不仅可以当零食，也可以当成菜肴。自己做的鱼丸虽然并不能保证都能做出十分弹牙的效果，但是至少保证鱼肉的新鲜，吃起来更加放心。不过自己做鱼丸也是一件比较费时间的事情，尤其是上班族，很少有空闲时间做吃的、喝的。不能自己做，那就买点回来呗，也很简单。

但是怎么挑选出比较有弹性的鱼丸呢？首先，散装的鱼丸尽量不要买，虽然是比较便宜，但是并不能保证其质量。可以选择有包装的鱼丸，买牌子的比较放心。不过要在这提醒一下，速冻的鱼丸都是有很多比价不好的地方，首先速冻的肉丸中会加入一些调料，食用后对人体是没什么好处的，而且这些鱼丸钠含量较高，有高血压、心脏病的人是不适宜食用的。