1、准备好一个新鲜的波士顿龙虾，最好要块头大一点的。

2、把龙虾用清水和刷子刷洗干净。

3、捏住尾巴，把虾线给去掉。

4、一手捏头，一手捏尾，稍稍用力即可将头和尾巴一分为二。

5、用厨房剪刀把头部剪开来。

6、拿家里那种小头的勺子挖波龙头里面的黄和脑子。完成