麦芽便是咱们种的大麦成熟后，取它的果实，也便是麦粒。把麦粒在水中浸泡后，在相宜的温度、湿度下，麦粒开始抽芽，比及小芽长到约莫0.5cm时，把它掏出来，接纳特别的要领干燥后得到的制品。

麦芽的功效与作用

麦芽属于膳食类药物，它也是一种中药。麦芽的效用与作用详细表现在下列几个方面第一，麦芽可以以及