1、大米热量一般比较高。大米的热量比较高，是一种高卡路里的食物。

2、大米的脂肪含量很低，碳水化合物含量高达80%。大米中所含的碳水化合物和维生素B家族可以补充能量，恢复体力，促进人体新陈代谢。并且有健脾养胃、润肺滋阴的功效。