用料
材料 |
米纸皮 |
虾 |
豆芽 |
新竹米粉 |
罗勒叶 |
薄荷叶 |
青瓜 |
胡萝蔔 |
洋葱 |
鱼露 |
小米椒 |
生菜叶 |
做法
1. 米粉/豆芽/虾仁需过滚水焯下，再过凉水，其它洗净，该切丝切丝，备用 |  |
2. 米纸皮放在砧板上，浇热水。过温水往出拿时容易粘，我是铺平浇热水的。等软了透明了，将1的食材摆摆好，罗勒和薄荷各一片即可，不然味道太浓烈了… |  |
3. 最后放虾，捲起。 |  |
4. 切段。沾汁：鱼露+水+糖+小米椒+罗勒，鱼露超鹹，注意调好尝一下 |  |
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越南春卷米纸卷
(2020-07-20 20:18:58) 百科 -
越南春卷米纸卷
基本介绍
- 中文名：越南春卷米纸卷
- 主要食材：米纸皮，虾
- 分类：春卷
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