出版社: 广州出版社; 第1版 (2005年9月1日)

丛书名: 吃遍天下·小小家常汤

平装: 64页

开本: 32开

ISBN: 7807310227

条形码: 9787807310228

尺寸: 16.8 x 12 x 0.5 cm

重量: 50 g

36道家常清汤+18种科学实用的营养分析+48种食物相宜相剋=一册五元钱，100%超值！内容丰富，图片精美，书本小巧，价廉物美，物超所值，只需5元钱，就能吃遍天下。只选好的，不买贵的！

本书介绍了常见汤品的36种烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，製作出营养丰富、色香味俱佳的家常清汤。书中还配有精美详细的製作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。

书评

36道菜+18种营养分析+48种食物相宜相剋=1册5元线。5元线吃遍天下，只买好的，不买贵的！5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市！

本书採用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在檯面上，便于您看着菜谱做佳肴。

鸭舌汤

鸭血汤

金银蛋节瓜汤

鲷鱼萝蔔汤

萝蔔花甲汤

[营养分析]萝蔔

番茄红萝蔔西芹汤

香芹萝蔔煮双丸

益母草煮西芹

[营养分析]芹菜

清汤鱼圆

番茄菠菜汤

豆芽番茄凤爪汤

[营养分析]西红柿

砂锅肉丸汤

蛋丝冬笋汤

酸笋菜心虾仁汤

[营养分析]竹笋

冬瓜蛤蜊汤

[营养分析]蛤蜊

炖南瓜

[营养分析]南瓜

冬瓜氽丸子

[营养分析]冬瓜

土豆海鲜汤

[营养分析]土豆

蛏子豆腐汤

[营养分析]蛏子

砂锅白菜豆腐

[营养分析]白菜

黄花丝瓜瘦肉汤

丝瓜豆腐汤

丝瓜鹹蛋汤

[营养分析]丝瓜

雪梨红萝蔔汤

豆花鱼片

豆腐瘦肉汤

芥菜沙白豆腐汤

五彩豆腐

[营养分析]豆腐

青豆烩豆腐丸子

[营养分析]豌豆

清汤荷包蛋

[营养分析]鸡蛋

无花果猪腱汤

[营养分析]无花果

佛手白芍瘦肉汤

节瓜蚌仔瑶柱汤

苦瓜海蛏汤

[营养分析]苦瓜

鹹菜胡椒煲猪肚

[营养分析]猪肚

花蟹煲萝蔔汤

[营养分析]蟹

相宜相剋大公开