食材明细
无骨凤爪10个
乾葱2个
洋葱1/4
红椒1/2
小西红柿3个
小葱3根
小米椒5个
青柠檬1个
蒜20克
香菜50克
葱30克
姜30克
糖蒜4粒
是拉差酱适量
番茄沙司20克
沙拉酱30克
柠檬汁45克
糖25克
鱼露15克
鸡粉2克
白醋200克
做法步骤
1凤爪加葱姜蒸10分钟 沖凉泡200克白醋水 泡半小时以上 冲出白醋备用
2把1个乾葱 半红椒 4根小椒 4粒糖蒜 20克大蒜 30克香菜 加25克糖 15克鱼露 2克鸡粉 20克沙司 45克柠檬汁 用榨汁机打碎
3配料处理：青红椒、洋葱切丝，柠檬叶切丝
4洋葱切条 小西红柿1开2 小葱切段 拌入凤爪中 加入榨的沙拉汁 30克拉差酱 拌匀即可。