用料
材料 | 用量 |
莲藕 | 一个 |
葱 | 少许 |
蒜 | 少许 |
小红乾辣椒 | 3个 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
做法
1. 先将莲藕去皮，切成薄片 |
2. 将切好的莲藕片放入冷水的锅中，加热，直到水沸腾后一分钟左右，将莲藕片捞出 |
3. 将捞出的藕片放入冷水中 |
4. 将藕片捞出，将葱切成葱花，蒜切成蒜末，小辣椒切为两半。放在藕片的上面，再撒入适量的盐和鸡精 |
5. 将热好的油泼在葱花，辣椒上。拌匀即可食 |
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凉拌莲藕片
(2020-05-18 08:54:41) 百科 -
凉拌莲藕片
基本介绍
- 中文名：凉拌莲藕片
- 主要食材：莲藕，葱
- 分类：凉拌
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