《从零开始学泡茶》为爱好茶、刚入门的读者介绍了茶的基本知识和沖泡方法，包括如何辨识茶叶、选择茶叶、存放茶叶、选择合适的茶具和泡茶用水以及茶俗茶礼茶餐茶室。

郑春英，北京市《茶艺师》资格考试高级考评审，北京市《茶艺师》资格考评督导，北京市《茶艺师》大赛评审，茶艺高级技师，北京市外事学校高级教师，《中华茶艺》网路课程任项目负责人，曾出版过《茶艺概论》、《茶艺服务》、《茶艺与服务》、《轻鬆入门鑒紫砂》，并参编国家《茶艺师》标準、《茶艺师》国家职业资格培训教程。

《从零开始学泡茶》基础入门，包括识茶、择具、选水等基本知识，泡茶手法、水温的介绍，以及不同茶类最适宜的沖泡方式，品茶一章介绍了茶俗茶礼茶历史以及茶室的规划，《从零开始学泡茶》囊括最基本的知茶、泡茶和品茶知识。