豆乾炒青椒是一道简单的家常美食，製作原料主要有青红椒、五香豆腐乾等，营养丰富，老少皆宜。
基本介绍
- 中文名：豆乾炒青椒
- 主要食材：青红椒，五香豆腐乾
- 调料：盐、味素
- 工艺：炒
材料
青红椒250克、五香豆腐乾100克。
调料
盐、味素、香油、植物油。
做法
1、青、红椒洗净，去蒂、子，切丝；五香豆腐乾洗净，切丝。
2、锅内倒植物油烧至七成熟，下入青、红椒丝、豆腐乾丝炒熟，加盐、味素调味，淋入香油即可。
小贴士
豆乾要注意时间不要太短，要断生。青椒少放点，只是点缀。
豆乾炒青椒是一道简单的家常美食，製作原料主要有青红椒、五香豆腐乾等，营养丰富，老少皆宜。