朱䴉，学名Nipponia nippon，英文名Japanese Crested Ibis又称朱鹭（通名）、红鹤、朱脸䴉鹭（北名）、日本凤头。历史上曾广泛分布于亚洲东部，最北为西伯利亚北部（北纬50°30′），最南为台湾东部（北纬20°30′）。20世纪70年代，西伯利亚和朝鲜半岛已无野生报导。朱䴉被视为吉祥之鸟。它的体长80公分，体重约1800克。通体白色，两翅与腹部及尾渲染着美丽的朱红色泽。嘴长约17厘米，尖端微向下弯曲，脸裸呈红色，枕部有数十根柳叶状的羽毛延伸，形成羽冠，腿与爪亦为朱红色，喜欢栖于浅涧和稻田中觅食水生昆虫，多结伴成群翱翔。

朱䴉以其特有的羽色和秀雅的体态以及起落时翩翩起舞的轻盈舞姿，为历代诗人所歌咏。早有“因风弄玉水，映日上金堤”，“朱䴉戏新藻，徘徊流涧曲”的优美诗句流传。

在我国境内曾经有14个省份有记录，但20世纪60-70年代，各地均未遇见；直至1981年夏才在陕西洋县重新发现，当时仅残存7只。朱䴉生活在水田附近及沼泽地和山区溪流附近，平时栖息在高大的树木上，寻找食物时，才到水田、溪流沼泽地上，鸣声似乌鸦。飞翔时，头向前伸，腿向后伸，鼓翼飞行。朱䴉的食物主要是动物，包括鱼类、两栖类、软体动物、环节动物、甲壳动物、昆虫，还兼食植物性食物，如米粒、小豆、穀物、草籽、芹菜、嫩叶等。

朱䴉是世界最濒危的鸟类，有“东方宝石”之称。自1981年5月在陕西秦岭南坡、洋县境内重新发现世界上唯一倖存的7只野生朱䴉以来，国家及省市县政府和林业主管部门做了大量的保护工作。同时也得到了国际上有关组织的极大关注，国家林业局、陕西省林业厅等与日本国政府及有关研究机构开展了合作保护朱䴉项目。通过不懈的努力，目前，朱䴉的总数量已增加到300只，其中野生种群155只，人工种群145只。