波士顿蛋糕（BostonCreamPie）-（美国）事实上不是派，而是海绵蛋糕（松糕）.名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake（布丁派蛋糕）的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的朱古力糖浆，然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，选单上有一道含有朱古力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是我们今天所知道的波士顿派。