用料
材料 | 用量 |
五花肉 | 160克 |
泡菜（韩式辣白菜） | 1小碗 |
料酒 | 1大勺 |
盐 | 1/4小勺 |
生抽 | 1大勺 |
白糖 | 1/4小勺 |
乾澱粉 | 1/2小勺 |
做法
1. 五花肉放入冰柜冷冻1小时，取出切成厚薄均匀的片，加料酒、盐和生抽腌一会儿，再加入乾澱粉抓匀备用； |
2. 起油锅煸炒肉片至断生捞起，用锅内余油煸炒泡菜，调入一点点白糖，倒入肉片翻炒均匀即可。 |
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泡菜炒猪肉
(2018-12-13 10:12:56) 百科 -
泡菜炒猪肉
基本介绍
- 中文名：泡菜炒猪肉
- 主要食材：五花肉，泡菜（韩式辣白菜）
- 分类：下饭菜，快手菜，韩式，炒
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