泡椒牛蛙腿是一道菜品，製作材料有牛蛙腿、葱、姜丝、大蒜（切片）、泡椒等。
基本介绍
- 中文名：泡椒牛蛙腿
- 主要原料：牛蛙腿250克
- 是否含防腐剂：否
- 特点：营养丰富，口感良好
製作材料
牛蛙腿250克，葱、姜丝各10克，大蒜5粒（切片），泡椒2两，花椒10粒，生抽1勺，鸡精半勺，盐、糖各5克，胡椒粉半勺
做法
1.用姜丝、料酒，盐、花椒、胡椒粉，略腌一下田鸡。
2.下油，爆炒泡椒、大蒜和葱丝。
3.下腌好的牛蛙同炒后放入生抽。
4.下糖、鸡精略炒，起锅。
泡椒牛蛙腿是一道菜品，製作材料有牛蛙腿、葱、姜丝、大蒜（切片）、泡椒等。