《民俗文化：民间饮食习俗》是2006年中国社会出版社出版的图书。 人生活于文化之中，正像人离不开空气一样。《周易》说：“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下，”无论汉语“文化”一词是否由些而来，这段话至少说明，我们的祖先向来对文化的重要性有十分清楚和极其深刻的理解.
基本介绍
- 书名：民俗文化：民间饮食习俗
- 页数： 216页
- 装帧：平装
- 开本：32
图书信息
出版社: 中国社会出版社; 第1版 (2006年9月1日)
平装: 216页
开本: 32开
ISBN: 750871475X
条形码: 9787508714752
尺寸: 20.6 x 14.2 x 1.2 cm
重量: 118 g
内容简介
文化确乎是人之所以成为人，人类之所以成为人类的根本标誌，人创造了文化，文化也创造了人，从这个意义上也可以说，人是文化的动物。
目录
第一章 儒家与民间饮食习俗
第二章 岁时节日中的饮食习俗
第三章 不同民族的节日与日常饮食习俗
第四章 从四大菜繫到八大菜系
第五章 民间饮酒习俗
第六章 民间饮茶习俗
第七章 地方风味饮食
第八章 饮食习俗的演变与生活方式的变化