酒店管理学院现设有空中乘务、酒店管理、旅游管理、旅行社经营与管理、心理谘询等专业。其中，酒店管理、心理谘询两个市级品牌专业，空中乘务特色专业。学院现有专任教师22名，双师型教师比例达100%，其中具有研究生学历占73%，副教授及以上职称8人，中国服务大师1名，市级学科带头人1名，校级学科带头人1名，校级职教名师1名，旅行社经营与管理专业“楚天技能名师”1名，空中乘务专业与中国东方航空公司武汉公司签订订单班，企业强大师资培训力量共享。

酒店管理学院注重校内外实习实训基地的建设。已经建成2个市级生产性实训基地。在校内拥有一批教学实训基地：航空模拟舱、opera信息实训室、导游3D模拟实训室、景点沙盘实训室、大学生心理健康教育实践中心、素质拓展训练基地、中西餐包间、客房标间、前厅、调酒、花艺、茶艺等实训室；拥有一批紧密合作的校外企业，空中乘务专业与中国东方航空公司武汉公司签订了订单式培养协定，于2016年面向应届高中生招生，合格者将乘坐东航的直通车，酒店管理专业方面与武汉纽宾凯新时代国际酒店签订了订单班，另与阿联杜拜、新加坡、澳门、北京、上海、深圳、武汉等境内外城市建立了长期合作关係，旅行社经营与管理专业与武汉大学“学之旅”旅行社签订了订单班，旅游管理专业开设了校内九州国际旅行社门市，与黄鹤楼、神农架等景区也建立了长期合作关係；心理谘询专业与禧乐康复中心、武东医院、中德医院、富士康科技集团、荣格心理工作室、湖北省女子劳教所、武汉心动力教育有限公司等签订了实习实训协定，这些实习实训基地的开发，为在校学生的实习奠定了坚实的基础并拓展了广阔的就业空间。

酒店管理学院注重内涵建设，不断创新改革，深化教学管理，关注学生的素质培养和可持续发展能力的提高，积极推动“双证”教育模式，多渠道、宽口径提升学生的学历层次，使学生的职业素养和技能不断提高。近几年，学生先后在教育部职业技能大赛导游、西式宴会服务、中式宴会服务等赛项中荣获了一个一等奖第一名、两个二等奖、三个三等奖，在湖北省职业技能大赛导游、西式宴会服务中荣获了近20个一等奖，这些成绩不仅提高了学院的社会影响力，也积累了宝贵的教学经验，拓宽了办学资源。

酒店管理学院在加强系部内涵建设的同时，更注重横向的优质教育资源整合，通过“校企合作”、“校校联合”，带动了专业的建设和发展，拓宽学生的就业渠道，提高了学生的就业率。近几年，酒店管理学院毕业学生的就业率保持在90%以上，受到用人单位的一致好评！