墨鱼炖五花肉是一道非常营养健康的菜式，能够补肾益血，补肝护肝，特别适合经常熬夜的朋友食用。另外，五花肉含有丰富的蛋白质，有补肾养血，滋阴润燥，美容养颜的功效，所以也特别适合女性朋友食用。

不过，肥胖人群和血脂较高的人群少量食用墨鱼炖五花肉，而有海鲜过敏的朋友也不要吃这道菜哦。