石斛参燕

3克、5克

燕窝3g/5g、石斛5g、西洋参3g

冰糖水适量、水300ml

补气养阴生津、增强免疫力

鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，乾石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘鹹而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。

石斛

1、将燕窝炖煮好备用。

2、将石斛西洋参放入砂锅中，加入水，煮30-40分钟。(或者放入不鏽钢碗中，在电磁炉上水开后煮5min)

3、将煮好的汤汁用过滤网滤掉倒入中药盅内，七分满就好。

4、加入冰糖水调味即可。