随着强制性产品认证和自愿认证制度在我国的实施，国家标準作为认证工作的依据，受到企业的重视，不认真执行标準的企业，不能通过认证的企业在市场竞争方面将处于明显的劣势。为帮助生产、经销、维修等企业更好地学习实施家用电器技术标準，以及社会各界了解家用电器标準，中国标準出版社组织编辑了《家用和类似用途电器标準彙编》以满足各方面的需求。《家用和类似用途电器标準彙编》这套彙编以产品类别分卷，分别收入了各个产品企业最常用的、最新的国家标準和行业标準，通用卷中收入了家电企业都要使用的基础标準和通用标準，相信对企业提高产品市场竞争力及市场準入等方面很有帮助。
本彙编共收集有关国家标準30项，行业标準8项，按内容分为产品和测试方法标準、安全标準、能耗标準，分别按标準号顺序编排。
本彙编可供家用和商用厨房用炊具、食品加工用具等的设计、生产、检测、认证及使用部门的设计人员参考使用。
在使用时请读者注意以下几点：1.收入本彙编中的所有标準都是现行的、有效的。由于标準的时效性，彙编所收的标準可能会被修订或重新制定，请读者使用时注意採用最新的有效版本。2.鑒于标準的出版年代不尽相同，对于其中的量和单位不统一之处及各标準格式不一致之处未做改动。3.本彙编收集的标準的属性已在目录上标明（强制或推荐），年代号用四位数字表示。鑒于部分标準是在清理整顿前出版的，现尚未修订，故正文部分仍保留原样。

产品及测试方法标準
GB/T15854--1995 食物搅碎器
GB/T16607-1996 微波炉在1 GHz以上的辐射干扰测量方法
GB/T17713-1999 吸油烟机
GB/T18800-2002 家用微波炉 性能测试方法
GB/T18938--2003 家用和类似用途的麵包片电烘烤器--性官皂测试方法
QB/T1236--1991 电磁灶
QB/T1237-1991 电炒锅
QB/T1240-1991 家用食品烘烤器具 电烤箱、麵包片烘烤炉、华夫饼炉、三明治炉
QB/T1520-1992 家用电动洗碗机
QB/T1739-1993 家用电动食品加工器具
QB/T 2233-1996 家用食具消毒柜
QB/T 3899-1999 自动电饭锅
JB/T 6737-1993 吸排油烟机用电动机通用技术条件
安全标準
GB 4706.3-1986 家用和类似用途电器的安全 食物搅碎器及类似用途电器的特殊要求
GB 4706.5-1995 家用和类似用途电器的安全 电炒锅的特殊要求
GB 4706.6-1995 家用和类似用途电器的安全 自动电饭锅的特殊要求
GB 4706.14-1999 家用和类似用途电器的安全 麵包片烘烤器、烤架、电烤炉及类似用途器具的特殊要求
GB 4706.21-2002 家用和类似用途电器的安全 微波炉的特殊要求
GB 4706.22-2002 家用和类似用途电器的安全 驻立式电灶、灶台、烤炉及类似用途器具的特殊要求
GB 4706.28-1999 家用和类似用途电器的安全 吸油烟机的特殊要求
GB 4706.29-1992 家用和类似用途电器的安全 电磁灶的特殊要求
GB 4706.30-2002 家用和类似用途电器的安全 厨房机械的特殊要求
GB 4706.33-2003 家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求
GB 4706.34-2003 家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求
GB 4706.35-2003 家用和类似用途电器的安全 商用电煮锅的特殊要求
GB 4706.37-2003 家用和类似用途电器的安全 商用单双面电热铛的特殊要求
GB 4706.38-2003 家用和类似用途电器的安全 商用电动饮食加工机械的特殊要求
GB 4706.39-2003 家用和类似用途电器的安全 商用电烤炉和烤麵包炉的特殊要求
GB 4706.40-2003 家用和类似用途电器的安全 商用多用途电平锅的特殊要求
GB 4706.49-2000 家用和类似用途电器的安全 废弃食物处理器的特殊要求
GB 4706.50-2001 家用和类似用途电器的安全 商用电动洗碗机的特殊要求
GB 4706.51-2001 家用和类似用途电器的安全 商用电热食品保温柜的特殊要求
GB 4706.52-2001 家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求
GB 4706.55-2002 家用和类似用途电器的安全 保温板和类似器具的特殊要求
GB 4706.56-2002 家用和类似用途电器的安全 深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求
GBl7988-2000 食具消毒柜安全和卫生要求
能耗标準
GB/T12021.1-1989 家用和类似用途电器电耗（效率）限定值及测试方法编制通则
GBl2021.6-1989 自动电饭锅效率、保温电耗限定值及测试方法