用料
材料 | 用量 |
肉馅 | 半斤 |
大蒜末 | 一个人口味而订 |
姜末 | 一个人口味而订 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
黄豆酱 | 350克 |
盐 | 适量 |
味素或鸡精 | 适量 |
李锦记生抽 | 生抽有没有都可以，加来会使味道更好 |
做法
1. 把材料都準备好了就可以开始了。，肉馅一般超市和市场都有先做好的肉馅， | |
2. 先把锅烧热，然后放油，等油热了之后再放大蒜末，姜末炒出香味后就可以放肉进去炒 |  |
3. 等肉炒到变色龙，就可以放黄豆酱继续炒，直到炒出香味了，就可以放酱油，生抽，搅拌一下，闷上5，6分后就可以放盐，味素，盐和味素要多放点 |  |
4. 时间到了，看一下肉酱是否是黏稠，是黏稠的话，那就成功了，如果你黏稠的话，你还要再炒，直到成黏稠状才是成功了 |  |