可能很多人对面豉酱不太熟悉，它也是众多调料中的一种。面豉酱是由大麦、稻米、大豆等农作物发酵而成，口感较为清淡，可以作为所中菜品的调味料，在有些地区也是早餐的必备品。

大部分人都特别喜欢吃五花肉，特别是好的五花肉，吃起来肥而不腻，味道特别好，如果把五花肉和面豉酱一块放到锅中蒸一下，别有一番风味，而且营养也很充足，是很多人喜欢的菜品。