蒜香排骨的做法简单，但是不代表不好吃，因为把简单的菜式做成美味才是王者。蒜香排骨的原材料就是排骨，怎么做才能把它做得好吃？不得不跟着来学习一下这些小技巧啦！

首先，如果想要排骨比较有味道的话，应该在排骨下锅之前用油、盐、调味料去腌制一下，最好就是腌制2-3个小时，这样才能保证入味哦。另外，要想去排骨的焖味的话，可以稍微滴两滴白酒，这样在做的过程中让排骨充分散发出它的味道，会更加的香哦。最后，在炸的过程中可以放多点油，这样才会酥松、爽脆。