尖椒炒肉是一道开胃的家常菜，不多如果吃多了的话是会上火的，只要适当吃一些就没什么问题。尖椒的辣味在辣椒家族里面都是算很重的，用它来炒菜十分开胃，总能勾起我们的食欲，不过正因为比较辣，就很容易造成上火，尤其是在一些湿热的南方地区，吃尖椒之后很快就会出现喉咙痛等上火的症状，加上炒肉也比较热气，因此这道菜是属于容易造成上火的菜肴了。

那么吃尖椒炒肉上火怎么办呢？建议大家在炒菜的时候不妨多放一些醋，它可以促进辣椒的消化，减少对胃部的刺激，而在餐后如果还是觉得辣得不舒服的话，还可以喝些牛奶来缓解，如果怕上火，喝一些凉茶也是不错的选择，容易上火的小伙伴们，下次别吃这么辣啦！