洋葱炒鳝鱼虽然营养价值高，但是也不是谁都适合吃的，让我们来看看哪些人不适合吃洋葱炒鳝鱼吧。

1、高血压、中风后遗症患者；

2、甲状腺功能亢进症患者；

3、活动性肺结核、支气管扩张患者；

4、急性炎症患者；

5、瘙痒性皮肤病患者；

除了这些以外，建议容易上火的人也要少吃洋葱炒鳝鱼，因为鳝鱼是一种温热性的食物，而容易上火的人往往是身体比较热气，属于湿热体质，吃鳝鱼容易上火，所以要少吃。