周末没人约？自己在家炒盘辣炒花蛤！Po图到微博装逼圈吧！如果是第一次做辣炒花蛤，可能你还得学习一番，让花蛤吐沙子也是个麻烦，最常见的就是用香油和盐水泡2-3个小时，但如果你急着炒来吃的话，也有锦囊妙计哦，来看看！

快速让花蛤吐沙子

。煮开了水，倒入花蛤哈，泡1分钟，花蛤受不了就会吐沙子了。1分钟之后就可以开吃做辣炒花蛤了哈，筒子们可以回去试试哦。但是这样做会影响花蛤的鲜美程度哦，大伙衡量一番先哈。

盐+香油，冲水泡2个小时

。将花蛤倒入香油盐水中哈，水温控制在20度左右哦，太低太高都不适合养花蛤呢，死翘翘就不好啦。

装水摇花蛤

。花蛤装在盘子里哈，然后用适中的力度摇晃，不要太大力，否则花蛤可能会晕过去哦。而且相互碰撞的话，花蛤的壳会碎。总而言之，要温柔！