目录：

1. 番茄鱼简介
2. 番茄鱼原料
3. 番茄鱼做法：
4. 温馨提示

番茄鱼制作简朴，味道鲜美，下面给各人先容一下：

番茄鱼简介

西红柿鱼属于家常菜菜谱，重要质料是草鱼；工艺是煮，制作简朴。酸甜适口，嫩白的鱼肉浸泡在赤色的汤汁中，葱茏的葱花装点其上

番茄鱼原料

草鱼；西红柿、芹菜；葱、姜、蒜、香油、盐、淀粉、胡椒粉、味精。

番茄鱼做法：

1、草鱼半斤洗净切片，西红柿切丁。葱、姜、蒜、芹菜适量备用，鱼片参加水淀粉，盐，味精，胡椒粉等适量调匀备用。　　2、油8成熟，放入葱、姜、蒜等爆香。　　3、下西红柿翻炒3-5分钟，要炒出

温馨提示

把鱼片成鱼片以前，记得肯定要把两腮边的两条白线扯出，这是腥线，腥味的泉源。