主料：番茄。

辅料：蒜、洋葱、白糖、盐。

做法：1、把水烧开，然后把西红柿的根部去掉，把西红柿放入热水中，大约一分钟之后捞出，放入冷水中，就可以很轻松地去皮。2、把番茄切开，去籽，然后再把番茄碾碎。3、蒜、洋葱切碎。4、把锅烧热，放入油，然后把蒜、洋葱倒入锅中翻炒，再把碾碎的番茄倒入，加入糖、盐一起煮，小火煮一会儿，就可以做成番茄沙司了。