美食是许多人的信仰，常常为了品尝美味，不惜耗费人力，物力和时间去料理。追求美食，并不只是满足嘴巴味觉这幺简单而已，吃得一口完美料理的感动，这种心灵上的感动，这种心灵上的满足，才是美食信仰者无法自拔的。

“吃得健康”是目前最热闹的美食话题之一，如何吃得健康，又要保持菜餚的美味，是我们美食工作者最需要研究的课题之一。在饭店、餐厅，多的是那种要求少盐不要味素的食客，而我们的工作，就是要做出让他们满意的好菜。 本书讨论最让女性关注的防老抗皱、排毒去斑、痘痘调理、防晒美白、肤色红润、改善粗糙肤质等问题，教你吃得营养、吃得对，每个人都有可能成为后天生成的美女喔。

第1篇 抗老防皱

闷小鱼苦瓜

木须豆腐

凉拌乾丝

鲜带炒甜椒

红烧牛筋

蟹黄炒鱼翅

荸荠炒豆苗

冰糖花生猪脚

沙茶蘑菇

猕猴桃冰沙

第2篇 排毒去斑

素烧茭白

蛤蜊丝瓜

炒牛蒡

果酿墨鱼

川辣剑笋

笋片豆奶汤

凤梨苦瓜鸡

地瓜煎饼

苹果梨汁

香蕉优酪乳乳

第3篇 痘痘调理

XO酱香芥菜

海鲜碧玉羹

银鱼苋菜羹

蚵子面线

茄汁鲑鱼

什锦海鲜粥

蔬菜炖牛肉

木瓜炖排骨

梅子绿茶

西芹蜂蜜汁

第4篇 防晒美白

凉拌苦瓜

海鲜冬粉煲

酸辣汤

糖醋排骨

果香鸡丁

包种茶鸡汤

水果海鲜色拉

虾松

甜橙鳕鱼

番茄汁

第5篇 改善粗糙肤质

夏威夷鸡丁

沙锅豆腐

松子烙饼

糖醋酱鳕鱼

麻油川七

捲心菜卷

味噌鱼汤

什锦果麦

酪梨牛奶

坚果西米露

第6篇 好气色

沙茶羊肉

鲜菇烩海参

芥蓝牛肉

椰香咖喱鸡

凤梨虾球

素炒红凤菜

竹荪排骨汤

辣炒鸡丁

番茄牛肉

果香奶茶