沙姜鸡翅虽然味道很不错，但是有些人却不适合吃，鸡翅是一种脂肪和胆固醇都比较高的食物，因此高血压和血脂偏高的人应该慎食，另外患有热毒疖肿、胆囊炎、胆石症患者也最好不要吃，以免加重病情。

而沙姜鸡翅的主要佐料沙姜也是一种温热的食材，很不适合阴虚血亏及胃有郁火者食用，这类人群要少吃沙姜制成的食物，沙姜这类姜科植物对于内火旺盛的人都是不适合的，大家在日常生活中应该注意。