目录：

1. 蛋白质含量很高。
2. 含有人体必需的矿物质。
3. 脂肪含量极低。
4. 营养丰富
5. 壮阳补肾、益气滋阳
6. 澳洲龙虾的正确吃法
7. 吃法一
8. 吃法二

蛋白质含量很高。

龙虾的蛋白质含量远高于别的水产品，含有人体所必须的八种氨基酸，而且很容易被人体所消化吸收，幼儿所需的必须氨基酸同样含量富厚。

含有人体必需的矿物质。

以及别的的水产品同样，龙虾中同样含有较多的钙、磷、镁等，而且较一样平常的肉类中的含量要高，别的，还含有铁、铜等首要的元素。时常食用可到达愉快肌肉、神经的结果。

脂肪含量极低。

龙虾中的脂肪含量仅为0.2%，比禽肉类以及其他对虾等要低许多，而且这些极低含量的脂肪极易被人体消化吸收，可以防备胆固醇在体内积贮。

营养丰富

含有富厚的维生素A、C、D。

壮阳补肾、益气滋阳

虾肉有壮阳补肾、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等效用。

澳洲龙虾的正确吃法

吃法一

1.龙虾解冻斩件�o用清水浸20分钟�o洗净备用

2.牛油2安士放锅中慢火煮溶�o炒入面粉逐少拌入牛乳�o再放芝士�o边煮边搅�o充份以及合为止

3.烧溶小片牛油�o炒香料头�o质酒�o放味料�o拌入芝士料�o煮沸後熄火�o打入蛋黄。

4.龙虾放碟上�o淋芝士白汁�o再撒些芝士茸�o放入�h炉中�o以300‘F 炉火�h至面上呈金黄色

吃法二

１.龙虾撤除头尾及外壳，取净肉，切成１.２厘米见方的丁（也可连外壳一块儿斩成小块），入盆内参加少量湿生粉抓匀；头尾入笼蒸熟后摆在腰盘的两头待用。

２.净锅上火，注入色拉油烧至四成热，放入龙虾肉滑油至八成熟时，倒出控油。

３.另锅上火下入黄油烧热，投入香菜梗煸香，接着加入适量上汤，调入精盐以及味精，倒入龙虾肉，末了撒入芝士粉，转小火，加盖�h至汤汁将干时，拣去香菜梗，勾入少量湿生粉，翻匀后盛在腰盘中心便可。