目录：

1. 蕺菜怎么吃
2. 蕺菜的食用方法
3. 凉拌蕺菜
4. 蕺菜泡茶
5. 蕺菜炖鸡

蕺菜能入药，也能当保健食材供人们利用，它能为人体增补富厚养分并能进步人体抗病本领，对于维持人体康健，进步人体康健程度都有极大益处，但这种带有鱼腥味的蔬菜应该怎么吃呢？下面是对于它食用方法的细致先容，各人看过之后就能明确。

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蕺菜怎么吃

蕺菜有多种不同服法，它可以用来泡水，，也可以煎煮之后利用，而它的叶子还能做成凉拌菜，除了这些之外，蕺菜还适宜用来煲汤，它可以与鸡肉排骨以及乌鸡另有鸽子等肉类食材搭配的，一块儿煲汤以及煲好，之后滋味诱人，营养价值极高。

蕺菜的食用方法

凉拌蕺菜

蕺菜做凉拌菜尤其好吃，在做的时间必要筹备蕺菜400克，食用盐生抽以及醋以及白糖，另有鸡精，都要适量筹备一些，此外还要筹备适量的红油，把筹备好的蕺菜洗净之后去掉老根再切成段状，然后用净水重复洗濯几遍，用冷水浸泡15分钟，泡好之后掏出控干水份，放入筹备好的盐生抽以及白糖以及醋等调味料，再放入筹备好的红油以及鸡精调味，调匀后直接装盘就能吃。

蕺菜泡茶

沏茶也是蕺菜最常见的服法，在用蕺菜沏茶时，肯定要掌握它的准确要领，最佳能把奇怪的蕺菜洗净，之后捣碎掏出内里的汁液，再放到锅中，加适量净水一块儿煎煮成茶，随后才气饮用，要是直接把蕺菜放在杯子中，用滚水冲泡很难让它有效成分析出。

蕺菜炖鸡

蕺菜可以以及鸡搭配在一块儿炖着吃，在做的时间必要提前把一只母鸡宰杀处置惩罚洁净，再把筹备好的蕺菜洗净，之后切成段状直接塞在母鸡的腹中，然后加入适量葱姜以及净水一块儿入锅炖熟，炖好之后加食用盐调味，出锅之后喝汤吃鸡肉就可以。