我们都知道台湾卤肉面中它的调料也是很重要的一部分。那么台湾卤肉面调料的做法，你知道吗？我们现在来看一下：

1、准备材料：醋、糖、油葱酥、八角、桂皮、香叶、五香粉、胡椒粉、老抽。

2、首先热锅放油，翻炒肉丁变色，放入醋、糖、油葱酥、八角、桂皮、香叶、五香粉、胡椒粉、老抽调料，

3、添水大火煮沸，再转小火40分钟。关火静置隔夜即可入味。