我们知道，鸡肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一哦。味道可口的生鸡肝好吃又健康，那么生鸡肝的适合哪些人群，又不适合哪些人群呢？一起来看看吧。

生炒鸡肝这款美味健康的菜肴是一般人都可食用的。小朋友食用可以促进生长发育的哦。而那些需要补充铁质，或是贫血的人就尤为适合啦，因为鸡肝的补血功效很好的哦，而常在电脑前的工作的人也很适合，因为食用鸡肝可以保护眼睛的，防止眼睛干涩。

而动物肝脏的胆固醇含量很高，食用过量容易诱发心脑血管疾病，提高患癌几率。所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者就应该减少食用了。