菠菜豆腐汤，做起来是一道十分简单的家常便饭，可是他的食用价值可不简单。让我们一起了解一下吧。

1、养血，润燥，敛阴。

2、治衄血，坏血病，便血，消渴引饮，大便涩滞。

3、可补血止血，调中气，活血脉，利五脏，止渴润肠，助消化，滋阴平肝。

4、可用以治疗缺铁性贫血。

5、其富含的纤维素，促进肠的蠕动，便于肠胃的疏通，有利于平坦小腹。

看完这么多，是不是觉得获益匪浅。既然我们能自己照顾好自己，为什么不下厨房，动手去尝试一下这道简单又美味的煮汤呢？