对于吃货来说，凉拌萝卜苗就传说中怎么吃也吃不胖的那种食物。不仅如此，常吃凉拌萝卜苗还能起到减肥功效哦。萝卜苗是一种高纤维低热量的绿色蔬菜，吃后易产生饱胀感，降低饥饿感，非常适合需要减肥的人节食时食用。

此外，萝卜芽中含有芥子油，它能有效地促进胃肠道蠕动，排出肠道中的有害物质，帮助食物消化，减少便秘的可能性，有效地减轻体重。

不过要注意啦，如果您本身体质偏寒，胃或者脾虚寒的，最好不要吃凉拌萝卜苗减肥。因为萝卜苗性质偏寒。而患有胃溃疡、十二指肠、慢性胃炎等肠胃病人也是不适合通过吃萝卜苗减肥的。