干海虾是用新鲜的海虾晒制而成，相信不少人冰箱一年四季都会存放一些干海虾，想吃的时候拿出来清洗干净，无论是煮粥熬汤，加一两个，味道都是极鲜的，那么干海虾有什么营养价值呢？下面我们不妨来了解一下吧！

首先，干海虾富含钠，能调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

其次，干海虾富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑 子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

另外，干海虾富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放， 调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。

还有值得注意的就是，干海虾还富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。