在说完柱候酱鸭的做法之后，就要说到吃货们最为关心的问题了——柱候酱鸭的热量是多少。柱候酱鸭的热量关系到会不会造成脂肪堆积，会不会变胖的问题。

很多人都会觉得只要是肉类食物，热量都会很高，脂肪也很多，因此排斥一切肉类食物，但其实，不是所有的肉类食物都是高热量食物的，柱候酱鸭的热量就没有很高。

柱候酱鸭平均每100克可食用部分的热量为300大卡左右，因为在制作的时候有油炸的步骤，因此热量会有点高，但并不影响到我们的体重。

柱候酱鸭相对来说是比较清淡的，如果你正好处于减肥期间，那么只要出去鸭肉中明显的脂肪和油脂就可以了。