市面上有售卖五味子酒，可是人们都不太放心，毕竟出现过不少酒类的食品安全事件，人们更倾向于在家里自制五味子酒，该怎么自制呢？

做法一：

材料：五味子50g，白酒500毫升

做法：将五味子洗净，装入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，每日振摇一次，浸泡半个月后即可饮用。

做法二：

1、五味子用清水洗净尘土，晾干。

2、放入搅拌机中打碎。

3、热锅，把五味子粉倒入锅中炒至干爽。

4、把五味子放凉，装入酒中，封口，阴凉处放15天以上。

5、15天后，泡好的五味子酒就可以喝了。

上面两种自制的方法都算不上很复杂，一般人都能制作成功的，你也不妨试试吧。