玉米面馒头对人体健康有不少好处，因为玉米面中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，减少食物停留在消化道的时间，因此也减少了有毒物的吸收和致癌物质对结肠的刺激。很多人都习惯在外面买玉米面馒头吃，其实玉米面馒头的做法很简单，自己动手做更加货真价实哦！

材料：玉米面100g，面粉300g，酵母适量，水适量

做法：

1、在面粉里放入玉米面。

2、把酵母用温水溶化。

3、把面里放入适量的温水、酵母揉成团，放温暖处发酵。

4、发酵好了揉匀了再切成小块。

5、揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。

小贴士

揉成馒头后一定要饧饧再上锅。