一、菠萝蜜子的主要营养
菠萝蜜子食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。本篇介绍菠萝蜜子的营养价值剖析，食物食材营养手册，令您在生活中做到健康饮食。

二、菠萝蜜子的食疗功效
1、止渴、

3、补中益气

三、菠萝蜜子的功效和作用
1、改变口腔异味
菠萝蜜子是一种热带桑科常绿乔木的果实，原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区，金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味，另外还有健体益寿的作用。

四、菠萝蜜子的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人群均可食用菠萝。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

五、菠萝蜜子的常用吃法（做法）大全
(一）、菠萝蜜核大枣粥的做法

1.淘洗干净大米

2.淘洗干净小米

3.洗干净的大枣菠萝蜜子 莲子

4.都放入锅内并加水

5.电压力锅盖好 稀饭键

6.熬好的粥

（二）、玉米猪骨汤的做法

1.准备食材(猪骨买时已让摊主斩小块)

2.猪骨在锅内焯一下沸水，捞出。

3.玉米洗净切小段

4.胡萝卜洗净滚刀切块

5.生姜切片；蒜去皮中间切一刀，底部不断。

6.菠萝蜜子去黄皮，洗净。

7.把所有食材都放入锅体内。

8.注清水，加盐，加料酒。（水量可依据自家需求来定）

9.电热压力锅盖紧，通电，按“汤”键，自动煲45分钟。熟后排气孔自动下气方可掀盖，以免烫伤。

（三）、菠萝蜜籽炖鸡骨架

1.将土豆去皮洗净。

2.菠萝蜜籽洗净。

3.将鸡骨架剁成小块焯掉血末。

4.焯好后捞出洗净。

5.起锅热油，下入土豆煸炒片刻。

6.下入鸡骨架，加入糖，老抽炒上色。

7.加入菠萝蜜籽和葱姜和大料煸香。

8.加水烧开，转小火炖半小以左右，加盐炒匀出锅。