1、螃蟹能和豆腐、香菇、黑木耳、胡萝卜一起煲汤。

2、食材：螃蟹、豆腐、香菇、黑木耳、胡萝卜、葱、姜、油、盐、鸡精、胡椒。

3、热锅倒点油，先下葱白和姜爆香，加胡萝卜丝炒一下。

4、加入适量的水，加香菇、黑木耳和豆腐，加盐和白胡椒粉。

5、煮开后加入蟹。

6、再次煮开，加鸡精，撒上葱花，水淀粉勾芡即可。