1、何首乌煮30到60分钟左右能烂熟吃，一般需要结合小火或者大火熬制决定。

2、何首乌是一种常见的中药材，有很多人喜欢拿来煮水喝，这对人体有很强的保健作用，但何首乌煮水最起码要半小时以上，这样才可以保证药效的发挥，有利于人体的吸收利用。

3、何首乌主要的功效是乌发、强健筋骨、补肾护肝、益气精血等。这种药物在临床上的应用非常广泛，对于多种病症都有良好的治疗效果，例如头发早白、血虚、头晕目眩、耳鸣、便秘、大肠燥热、女性崩漏带下等。