1、白菜心洗干净，一切为四备用。

2、鲍鱼去壳去内脏刷洗干净，打花刀。

3、锅里放水，水开放适量食用油、食盐，下白菜心焯一下，捞出沥干水份。

4、锅里放2碗水，加入金汤花胶鸡火锅底料1/4和干料包。

5、放白菜、鲍鱼，中火煮个7分钟（根据鲍鱼大小，适当调整时间）。

6、把鲍鱼和白菜捞出摆盘，淀粉调成淀粉水倒入锅中，待汤浓稠浇在白菜鲍鱼上即可。