1、包菜的播种时间。包菜在北方的春夏秋三个季节都能够进行露地种植，如果是在夏季育苗，秋季种植，秋天和冬天收获的包菜种植方法，就被称作秋冬包菜。

2、包菜的播种育苗。长江流域的地区可以选择干燥通风、排水良好的地块，在7月底-8月下旬进行播种，用遮阳网育苗。在包菜出苗后揭去遮阳网，15天后包菜苗在2叶1心时分苗，活棵后施追肥一次。

3、包菜的整地定植。选择前茬未种植过十字花科作物的地块定植，深耕细耙后，做畦、开深沟。每亩施入适量的基施。苗龄一个月左右的时候，选阴天或晴天下午4时以后定植，根据品种确定定植密度，定植后浇活棵水。