1、港式奶茶用的是斯里兰卡红茶，港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的，斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁，制造出了香港独特的韵味，香港独特的奶茶。

2、港式奶茶，最重要的特点色泽浓郁，首要要突出茶味，奶茶中带有茶水的甘甜芳香，港式奶茶，初入口时有点苦涩，再回味就能品味到茶的甘甜，其次是奶味醇厚，令人口齿留香。