1、平底锅煎大饼子需要6分钟左右。

2、把160克水100克面粉和鸡蛋3个色拉油10克放在大碗中，加盐和十三香粉充分拌均匀。

3、胡萝卜和包菜切成细丝，加入拌好的面糊中，

4、加入15克炒好的熟芝麻，加点芝麻做出来的饼子特别香。

5、充分搅拌均匀备用。

6、平底锅预热，刷一层薄油，倒一勺面糊，用勺子轻轻推动面糊，做成饼子。保持小火，将饼子烙定型。

7、接着把饼子翻个面，保持小火继续烙到两全熟，饼子就做好了。

8、烙好的饼子切成小块，搭配自己喜欢的芝麻酱、香菇酱或者豆腐乳就可以开吃了。