1、做成罐头吃。胡萝卜煮熟之后。营养更利于吸收，做成胡萝卜罐头。又美味。又解暑，尤其在炎热的夏天，把罐头提前放进冰箱里面，到吃饭时，拿出来，冰凉爽口。

2、做成馅货。带油脂的胡萝卜更加容易被肠胃吸收，把胡萝卜剁成馅。可以做成馅饼，饺子，包子，都是非常美味的。

3、直接做蔬菜饼。可以在摊鸡蛋饼的时候，放入一些胡萝卜丝，直接做成鸡蛋蔬菜饼。