龙息辣椒是世界上最辣的辣椒，由英国诺丁汉大学的研究人员、农民麦克·史密斯共同研发。“龙息”以248万SHU的辣度，超越了辣度达220万SHU的前任最辣辣椒“卡罗来纳死神”，与辣度达200万SHU的美国军队用的辣椒喷雾。