食盐只要存放得当，没有变质就可以食用。食用盐是可以免标保质期的，不标注保质期并非说明它们就可以放上几十年。专家建议在购买食用盐时，应多注意包装袋上印着的出厂日期，要尽快吃完。

另外，盐容易吸湿，一定要放在干燥的地方，否则盐受潮后就会影响食用，也有可能受到污染，所以最好随买随吃。