noodles是可数名词，一般以复数形式出现。可以这么理解，面条不能一根根地煮或者一根根地吃，所以我们在使用的时候一般用noodles。

例如：

一碗面a bowl of noodles

吃面have（some）noodles

【特殊情况】名词修饰名词时，前面的不用加复数

例如：

面馆noodle house